Nyligen visade en svensk forskargrupp att den metod som länge ansetts vara ett skonsamt sätt att bedöva fisk vid slakt kan vara mer stressande än andra metoder. Här berättar forskare Albin Gräns vid SLU mer om vilka utmaningar djurskydd för fiskar står inför. Vattenbruket är den livsmedelssek­tor som vuxit snabbast under de senaste årtiondena internationellt sett och … Fortsätt läsa Fiskars upplevelser i fokus